关于我们

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   张北特色生态黑土年猪养猪场常年饲养销售品牌黑猪,仔猪、育成猪及臻品营养猪肉(精制礼品盒。)
   特点:采用散养放养的黑土年猪抗病强、耐粗食,喜吃野草及杂食,更适合群饲养。
   我场位于坝上草原天路脚下,良好的自然生态环境十分有利于生猪的生产,农家饲喂当地杂草杂粮不含任何化学成份,激素、抗生素、农药残留及转基因粮食,故称生态猪,绿色生态健康安全。
   生猪饲养周期均在12个月以上,经春夏秋冬各季大自然野草野菜的采食储存积累了丰富的营养和浓香的风味,俗称“接年猪”。全年饲喂的全价杂粮和自采杂草又称营养健康猪。
   能量的储存,风味的积累使肉质更鲜美,水份少,口感好,有嚼头,营养价值高,呈现出肥中有瘦,瘦中有肥大理石花纹的顶级肉质。是居家传统美食,烧烤涮肉的上等食材,实乃农家香猪之臻品,营养猪肉之精髓,更是馈赠亲友的上等美食补品。草原生态猪,健康伴随您。天路生态黑土年猪养殖场。

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如何辨别正宗黑猪肉

如何辨别正宗黑猪肉

猪肉大家基本上都吃过,但是对于黑猪肉和白猪肉,大家可能没有注意,生态黑猪肉大家可能就更陌生了,那面对已经分割成块的猪肉,如何单通过外观来识别呢,可以掌握以下几个要点:

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2018-11

如何辨别正宗黑猪肉

猪肉大家基本上都吃过,但是对于黑猪肉和白猪肉,大家可能没有注意,生态黑猪肉大家可能就更陌生了,那面对已经分割成块的猪肉,如何单通过外观来识别呢,可以掌握以下几个要点:

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黑猪肉为什么比白猪肉好吃?

黑猪生长周期是12个月,体型健美瘦长,体制健壮结实,毛色黑亮顺滑。具有抗病能力强,爱运动等优点。肌肉纤维细致均匀,肉皮厚是普通白猪的2—3倍,富含胶原蛋白。

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黑猪肉与白猪肉的区别

黑猪其实就是土猪,毛色黝黑,体型精巧,反应灵敏,抗病性能与繁殖力强、耐寒冷,但因生长期慢,体重偏低,家养的黑猪养一年下来也就1、2百斤。

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黑猪的猪肉特点

黑猪肉的颜色为最佳鲜红色,24h肉色评分3.17,pH值为6.8,保水力73.89%,肌内脂肪含量为3.48%,肌肉嫩度为3.66kg(剪切值)等肉质指标均优长白猪和大约克猪等外来瘦型猪种!

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